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わが町バンザイ

旅アルバム

第239回八幡平市西根(2020年9月30日)

取材後記

八幡平市西根の道の駅の紹介で訪れたホウレンソウ農家「愛子さん」。銀座のレストランから注文があるとのことで、そのシェフが西根で振舞ったホウレンソウ料理は、「皿に絵を描いたよう」だった、と。「しょっぱかったですか?甘かったですか?」の問いに一言「高級な味!」。「食ったことのないような料理」の連呼に飾らない人柄が溢れていました。ホウレンソウパワー炸裂の愛子さん。これからも岩手の元気を各地に届けて下さい。

神山 浩樹