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わが町バンザイ

旅アルバム

第108回大船渡市三陸町編 (2017年7月26日)

取材後記

去年夏以来の大船渡市三陸町訪問。漁家を訪問するとまるでウニまつり! 殻を割り、黒い部分を取り除き、身を壊さないように選別するのは大変な手間です。 オレンジ色の粒立った身を口に含み、磯の香り、濃厚な甘さと旨み、とろける口溶けを堪能。 宝石のようなウニをいただけるのは美しい三陸の海のお蔭。 震災後、ボランティアで海中清掃を行っている方達にお会いし地道な活動に敬服。 陸ダイバーではなく、今度は私も潜らせて下さい!

神山 浩樹