*京都の伝統野菜を岩手で*





京都の伝統野菜である「九条ネギ」がなんと岩手で作られていることをご存じでしょうか?
八幡平市で去年から盛んに作られている九条ネギは
岩手で良く食べられる長ネギとは違い、葉っぱ部分を食べます。
柔らかい葉を傷めないように育て収穫するのはとても難しいということです。








でも‼食べるととてもおいしい~☆
料理のアレンジがいろいろとできることもわかりました。
岩手では現在なかなか食べられない九条ネギですが
どんな料理に使えるのか、そして生産に励む皆さんを
あすのニュースエコー「旬感いわて」でお伝えします。
どうぞご覧ください♪