IBC岩手放送

 

和風総本家「隠れた名店 誰も知らない美味しい京都」

2018年05月19日(土) 12:54-13:48

今日の放送は終了しました

番組概要

京都で料理人&職人&舞妓さん&お坊さん大調査▽料理人達が通う雑居ビル(秘)料理店▽舞妓殺到!?(秘)春巻き▽僧侶絶賛(秘)蕎麦▽究極(秘)湯葉&激安ブリ

番組内容

有名人御用達で知られる京の料亭「美濃吉本店 竹茂楼」。その調理長に薦められたのは怪しげな雑居ビルの中にあるお店。京都の料理人達が「日本料理にはない発想」と絶賛する料理とは?他にも舞妓さんが「毎日でも食べたい」と言う職人さんが皮から作る「春巻」が名物のお店、仁和寺のお坊さんが行きつけだという蕎麦店など…さらに木材店にも関わらず、夜は居酒屋に変身する人気店にも注目下さい!

出演者

萬田久子
東貴博
宇梶剛士
伊集院光
璃子

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