IBC岩手放送

 

和風総本家「はじめてのニッポン 鹿児島編」

2018年05月19日(土) 12:00-12:54

今日の放送は終了しました

番組概要

日本に来て間もない外国人が春の鹿児島へ…▽最高峰カツオ節で堪能!黒豚しゃぶしゃぶ▽指宿で砂蒸し風呂を初体験!▽薩摩切子&薩摩焼の絵付け…名工の技に大興奮!

番組内容

明治維新150年で盛り上がりを見せる「鹿児島」。外国人達がまず訪れたのは、鰹節を作る昭和3年創業の老舗。鰹節職人の“さつま切り"と呼ばれる包丁技や、1本1本丁寧にピンセットを使い行う骨抜きの様子を見学。さらに、江戸時代から続く伝統工芸・薩摩ボタンと呼ばれる陶器のボタンに繊細な絵付けを行う職人の工房へ…その他、黒豚のしゃぶしゃぶや名物のさつまあげを堪能!指宿で砂風呂を初体験する様子も注目!

出演者

萬田久子
東貴博
高田延彦
はしのえみ
小堺翔太

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