回進堂フェザン店オープン!!【13:10~】

2017年03月17日 6:17 PM

本日リニューアルオープンした盛岡駅ビルフェザン

おでんせ館1Fには新たにいろ~んなお店が仲間入り♪

 

 

その中の1つとして「回進堂フェザン店」がオープンしました!!!

今日は菊地清社長にお話を伺いました(*^_^*)



 

回進堂といえば奥州市江刺区の老舗和菓子店。岩手の伝統銘菓として、全国・世界に名が知れていますよね♪

フェザンもシンプルながら、和の趣で上品な雰囲気。

 

今日は150人ほどの列ができたとのこと!!たくさん用意していた福袋もお昼過ぎには売り切れちゃったそう。

 

 

お店には岩谷堂羊羹、最中、ゆべし、どらやきなど、お馴染みの商品が…



盛岡ではこれまで販売されていなかった「本竹皮包み」の商品も登場!!



 

 

そして注目を浴びているのが、フェザン店オープンを記念して発売された

「回進堂 がんづき」



 

蒸し・焼きがんづき黒糖、焼きがんづきりんご、蒸しがんづきごま、蒸しがんづき味噌の5種類☆





 

がんづきはフェザン店のみの限定販売!!

岩手や東北地方で農作業の合間に昔から食べられていたお菓子。盛岡駅で発売されることで、東北地方以外の人にも広く知ってもらえそうですね^^

 

 

今回はパッケージも少し洋風テイストで、見た目のパウンドケーキのよう♪



 

焼きがんづきはがんづき本来のしっとり感も残しつつ、香ばしさが加わり新感覚の味わい♪

 

焼きがんづきのりんごはもちろん江刺産を使用!刻んだりんごが入っている他、生地にもすりおろしたものが練りこまれているそう!水分を多く含むとべちゃっとなってしまいそうですが、そこをしっとりふんわり仕上げる技が!りんごの酸味が爽やかな美味しいがんづきです^^

 

黒糖やごまは羊羹に使用している回進堂オリジナルのもの、味噌は花巻の佐々長醸造の味噌を使用。

 

各1個129円(税込)

バラ売り、5個入、10個入でご用意されています。2週間ほど日持ちもするのでお土産やお遣い物にもピッタリ^^

回進堂フェザン店:019-613-2537

 

 

菊地社長は、若い人たちにも和菓子に興味を持ってほしいとお話されていました。

 

社長、お忙しいところありがとうございました(*^_^*)

ごちそうさまです!

 

 

*とがしくみ*