|
Jump to navigation
What's New
3月20日の照井アナ&風見アナ&星子リポーター衣装提供:グローバルワーク(盛岡前潟イオン2F) Tシャツ ¥1,995 クレリックシャツ ¥3,990 衣装提供:トゥモローランド ブラウス ¥18,900 衣装提供:エルステンビーナ(盛岡前潟イオン1F) 白ブラウス ¥9,345 デニム J&company ¥21,840
2010-03-20
3月20日のイラスト
2010-03-20
【特集】THE350東屋 盛岡市中ノ橋通1-8-3 ℡:019-622-2252 営:11:00〜20:00 休:年中無休 なんとわんこそば15杯分は通常のそばの1杯分に値します!! 御釜屋 盛岡市清水町11-18 ℡:019-622-2355 豊香園 盛岡市本庁通2-5-10 ℡:019-622-3866
2010-03-20
3月13日のイラスト
2010-03-13
シュークリーム(レベル★★★★)
○材料
<クリーム> 卵黄 4個分 砂糖 25g コーンスターチ 20g 薄力粉 20g 氷砂糖 65g ヴァニラ バター 30g 生クリーム 100g <シュー> 水 65g 牛乳 60g バター 50g 塩 2g 砂糖 2g 薄力粉 75g 全卵 2〜3個分 ○作り方 <クリーム> 薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく。 ①鍋に牛乳と氷砂糖・ヴァニラを入れて火にかけ、氷砂糖が溶けるまで温める。 ②ボールに卵黄をいれ、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。 ③ふるっておいた粉を加えよく混ぜる。 ④①を沸騰させ、1/3量を③に加えてよく混ぜる。 ⑤こしながら鍋に戻す。 ⑥再び火にかけ、ホイッパーで混ぜながら材料に火を通していく。 (だんだん固まってくるとダマになりやすいので、しっかり混ぜる。) ⑦混ぜる手が軽くなってきて、クリームにツヤが出てきたら火からはずす。 ⑧バターを加えて混ぜ、溶けたらバットにあけてラップで密閉し、冷蔵庫で冷ます。 ⑨生クリームを十分立てに泡立てる。 ⑩カスタードクリームを柔らかく練り戻し。生クリームとあわせる。 ※出来れば⑧の段階で1晩寝かせると、よりおいしくなる。 ※出来上がり 約700g シュークリーム1個50gで約14個分 <シュー> 薄力粉をふるっておく。 卵は室温にもどしておく。 鉄板に薄くバター(油)をぬっておく。 ①鍋に水・牛乳・バター・砂糖・塩を入れて火にかける。 ②バターが溶けて沸騰したら火を止めてから薄力粉を加え、粉が見えなくなるまでよく混ぜる。 ③再び火にかけ(強火)、水分を飛ばしながら火を通す。 鍋底から生地が離れ、鍋底にまくがはれば火を止める。 ④生地をボールに移す。 卵を一個ずつ加えてよく混ぜる。 ⑤木べらですくって3〜4秒かけてゆっくり落ちていき、木べらに残った生地が三角形に残れば出来上がり。 ⑥鉄板にしぼる。焼く前に霧吹きで水をかける。 200℃で15分、180℃に下げて20分ほど焼く。 ⑦焼き上がったらシューの上部を切り取り、中にクリームを入れて蓋をする。 ※生地は温かいうちに使う。 ※冷たい卵を加えると、生地が冷めやすく皮が固くなるので、卵は室温にもどしておく。 ※しっかり乾かすように焼く。 ☆完成☆
2010-03-13
3月13日の照井アナ&風見アナ&星子リポーター衣装提供:アメリカ屋(盛岡南イオン1F) カットソー&ジャケット セット ¥4,880 衣装提供:フロムハート ブラウス ¥9,345 スカート ¥11,550 ネックレス ¥2,940 衣装提供:フロムハート ニット ¥5,145 カーディガン ¥12,390 スカート ¥7,245 ネックレス ¥3,990
2010-03-13
【特集】ご当地ラーメン⑰盛岡編
魚と肉のダシがきいて、とてもおいしいです!!
初代 盛岡市駅前通2-1-5-11 ℡ 109-623-1886 営:11:30〜15:00 17:30〜20:00 休:月曜 駐車場あり やきそばのソースを使い、麺は珍しい平打ち麺を使ったラーメンである!! 三平食堂 盛岡市内丸(桜山神社前) ℡ 019-651-9310 営:11:45〜14:00 18:00〜21:00 休:日曜 祝日 手作りのわんたんと、とんこつスープがマッチしていておいしい!! 橋本屋本店 盛岡市本町通16-6 ℡ 019-622-2223 営:10:00〜21:00 休:3,13,23日 駐車場有 すりごまと韓国とうがらしを混ぜ、さっぱり感を追究したタンタンメン!! 龍月館 盛岡市大通1-5-25コーリンプラザ2F ℡ 019-623-1622 営:11:30〜15:00 18:00〜21:30 休:日曜日
2010-03-13
3月6日のMOGさんのイラスト
2010-03-06
3月6日の風見アナ&土村アナ
2010-03-06
【特集】SAKUSAKU サクラヤマ Vol.3NOTE 住所:盛岡市内丸5−2 2F TEL:019-613-2085 営:12:00〜22:00 休:不定休 普通のハヤシライスと違って軽いので、音楽を楽しみながらゆったりと食事が出来ます! HOT POT 住所:盛岡市内丸5−6 TEL:019-652-4044 営:12:00〜22:00 17:00〜22:00 休:日曜・祝日 ジャマイカテイストのポップで明るい店内。チーズとパンの相性が抜群です! かもし処 陽−SUN− 住所:盛岡市内丸4−19 TEL:019-681-3400 営:18:00〜25:00 休:水曜 店の特製うどんは、サラダ感覚でとってもヘルシーです!他にも、山芋を使ったサクサクの天ぷらなどが楽しめます! LiveBer CROSSROAD 住所:盛岡市内丸5−9 2F TEL:019-681-1098 営:18:00〜26:00 休:月曜 音楽とお酒を楽しめるシックな雰囲気のバーです。時折ライブも行われています!
2010-03-06
≪前へ
|
|||||